畢業前的最後一堂社會課 -大樹下的咖啡約會

再過兩天就是畢業典禮了。學校安排前一晚在學校宿營，讓孩子們有難忘的回憶，身為社會老師的我，也一直思考要如何進行畢業前的最後一堂社會課。

還記得這學期課堂上討論全球議題時，有提到公平貿易咖啡，也提到有機會要請他們喝咖啡，一直以來也想在美麗的校園來個戶外教學，於是就決定來辦個大樹下的咖啡惜別會好了。

準備的咖啡粉是咖啡起源地衣索比亞的耶加雪夫，屬於中淺烘培，微酸帶有柑橘果香，大費周章的將從家裡帶來的全套手沖咖啡器具全搬到大樹下。
上課鐘響才通知孩子帶著板凳，到圖書館旁大樹下集合，大家在樹蔭下圍坐，孩子們既驚訝又開心，沒料到老師還有這一招。

不能免俗的社會老師還是要嘮叨一下，咖啡的產地，烘培的方式…….體會也思考一下為什麼全世界那麼多人喜歡喝咖啡?到底咖啡有什麼迷人之處?.

星期一的一早第二節課，屏東的太陽還沒完全發威，師生一起在校園的桃花心木與麵包樹樹蔭下喝咖啡，隨興自在聊聊天，享受最後一堂社會課40分鐘的閒適時光，真是太享受啦!
因為希望他們能真實感受單品咖啡的風味，所以既不准加牛奶，也不准加糖，只能搭配我全聯社買的千層酥。原本以為他們怕苦，對咖啡接受度不高，可能會草草結束，沒想到不知是否太開心，還是太好喝，大夥一杯接一杯讓我沖泡的手沒停過。

最後一堂社會課的40分鐘很短暫，希望未來在孩子們的記憶裡，這會是一堂別緻又心意滿滿的社會課。離開校園後，無論多久永遠會記得曾經跟致遠老師的咖啡約會。